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真空油炸机的清洗
真空油炸机是如何进行清洗的?
1、首先等油冷却后把油放出,再倒入清水把水烧到滚开,洒入食用碱粉两大把,煮5-10分钟,再把水排出来。
2、油炸设备使用前必须向炉体内加油,以免烧坏电热管;加热管使用一段时间应及时清理,每月至少清理四次;及时清理油炸机表面的残渣,残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾。夏天油水混合油炸机每天换水一次,冬天可根据水质定期更换,以保护油的;加热管必须浸入介质中才能工作。定时检查光电开关的性能及灵敏度。
3、通过限位控制,科学利用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,红枣真空油炸机,真空油炸机可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,红枣真空油炸机,是油炸食品的理想选择。
真空油炸机
全自动连续薄脆油炸机简介:
采用双网带输送食品,上下网带可变速调整,自动提升系统,方便了工人清理机体内卫生,恒温连续生产---了所炸食品温度和时间一致,自动排烟系统,红枣真空油炸机批发,---工人有一个---的工作环境。
设备构造
基本结构:油温自动控制系统、自动提升系统、自动过滤刮渣系统
加热系统:电加热管、天燃气、液化气
网带输送系统:变频调速,可定量、定时输送
自动过滤系统:动态循环系统
产品特点
1.机械配置和控制,能保持---的工作状态,不仅提高了产量而且能够使产品稳定,色、香、味统一。
2.本机的自动过滤能够延长炸油的使用寿命,无须频繁换油,产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油,节油效率---提高。
3.加热系统避免了能源浪费,节约能源支出。
4.本机连续工作的实现提高了单位工作效率,有效降低了单位成本,对劳动力支出和管理支出也有帮助。
5.采用本设备能大幅度提高产品,降低生产过程中发生的各项成本,使您的产品具有市场竞争力。
誉为本世纪油炸休闲食品的“绿色---”真空油炸技术将油炸和脱水作用有机地结合在一起,使样品处于负压状态下,油锅内压力低于---压,在这种相对缺氧的情况下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。
真空油炸食品的吸湿性松脆感是真空油炸产品重要的感官指标,要保持产品的松脆状态,其水分含量应控制在5%以内,红枣真空油炸机---,大约1%左右,因此,产品在贮存时的吸湿问题是必须认真考虑的。
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