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真空油炸机
全程油温自动控制,温度从0--230度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品。
2、加水阀设在低部油层处,任何时候加水都可以,不会影响油炸工作。
3、低部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,高于设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。(特殊要求还可设有自动冷却功能)
4、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。
5、采用国际通用的油水混合工艺设计,秋葵真空油炸机图片,和普通油锅相比,更节省食油。
6、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好,秋葵真空油炸机,色泽鲜艳,产品---明显提高,并且解决了油炸食品酸化超标问题。
7、采用该油炸设备,在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤油的作用,而且不浪费油。
8、有独立配电箱,操作简单安全
9、带有自动出料功能,节省人力,---了产品的色泽、口味一样。
真空油炸
明贵真空油炸机主要应用于: 水果类:苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等; 蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等; 干果类:大枣、花生等; 水产品及畜禽肉等。 低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他反氧化剂,可以提高油的反---用率,降低成本。一般油炸食品的含油率---40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,节油30%~40%,秋葵真空油炸机多少钱,节油效果明显。食品脆而不腻,可贮性能---。 在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具---的复水性能。
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据测定,每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克,---c 50至100毫克,比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、---b1、---b12,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。---把草莓称为“活的---丸”,德---把草莓誉为“---之果”,可见是不无道理的。 草莓的营养成分容易被人体---、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多,口味特佳。
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