低温真空油炸机-山东明贵机械-普洱真空油炸机

真空油炸机的型号可分为300型，800型，1000型，水果脆真空油炸机，1200型。设备采用的是304不锈钢制作，电器控制采用的是plc触摸屏控制，萝卜脆真空油炸机，操作简单灵活，可存储多种产品的工艺。设备可用于蔬菜水果等脱水加工，还可用于小黄鱼、带鱼、大虾、龙虾尾等海鲜的低温油炸，口感酥脆。在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具---的复水性能。
真空油炸机

真空油炸机又被称为真空油浴脱水机，主要作用是在真空负压状态下，使产品快速脱水膨化。经过加工的产品，口感酥脆，含油量低。在负压状态，以油作为传热媒介，普洱真空油炸机，食品内部的水分会急剧蒸发而喷出，形成疏松多孔的组织结构，使口感酥脆。一般油炸食品的含油率---40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，低温真空油炸机，节油30%~40%，节油效果好。食品脆而不腻，可贮性能---。
真空油炸机