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油炸时多使用棕榈油,水果脆片低温油炸机,这种油的性能强,有利于防止褐变,也不易出现变哈喇等质象。明贵真空油炸机采用vf脱水技术,对水果蔬菜海鲜等进行油浴脱水,以油为媒介,将产品快速脱水膨化。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。明贵真空油炸机还可起到对颜色鲜亮的果蔬。炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。
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明贵真空油炸机型号多样,可分为1200型,1000型,800型,300型等,厂家具有研发团队,薯条低温油炸机,也可根据用户的实际需定制。设备采用304不锈钢制成,各部分处理精细,实用性和美观性并存。真空油炸设备采用---保修期,提供维修服务。明贵机械真空油炸机型号齐全,也可根据用户的实际需求定制,山楂脆低温油炸机,我公司还可提供全套的果蔬预处理设备。
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真空油炸机是以油为媒介,在真空负压状态下,用70~120度的油温使产品迅速脱水膨化的设备。明贵真空油炸机适用范围广,可用于果蔬类、海鲜类、坚果类等的脱水干燥。经过加工的产品,含油量低,琼中油炸机,口感酥脆。由此采用真空油炸技术可以---地保存原料本身具有的香味。设备材质采用304不锈钢,坚固---,使用---。工作全程plc控制,自动化程度好。
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