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真空油炸是在低温（80~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以---地保存原料本身具有的香味。设备保修一年，维修，欢迎来电咨询选购！
采用真空油炸，原料产品在真空负压状态下被加热加工。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，果蔬油炸机，并且随着原料的脱水，果蔬油炸机批发，这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空低温油炸技术可以---地保存原料本身具有的香味。在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具---的复水性能。低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质。
明贵真空油炸机适用于果蔬脆、海鲜类、鱼类等的低温油炸脱水。设备plc控制，自动控制温度和压力，无过热、无过压，---产品和安全生产。设备采用的是304不锈钢，果蔬脆片油炸机---，坚固---，可实现产品不同工艺的加工生产。采用真空油炸，油炸温度---降低，而且油内的氧气浓度也大幅度降低。明贵真空油炸机优点为：产量高，人工一人可看2机，人工成本低。炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。
果蔬油炸机
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