自动薯条生产线-山东明贵机械-石嘴山薯条生产线

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    2023-5-26

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全自动油炸薯片、薯条生产线设备工艺流程:

油炸薯片、薯条生产线工艺流程:提升进料***清洗脱皮***挑选修剪***提升进料***切片条***漂洗***漂烫护色***脱水***油炸***脱油***调味***输送***包装。
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原料选择:要获得品---良的油炸马铃薯片,自动薯条生产线,减少原料消耗,必须选择复合工艺要求的马铃薯。因此,要求原料为块茎形状整齐,大小相对均匀,表皮薄色泽一致,芽眼少,相对密度较大,淀粉和总固形物含量高,糖分含量低,栽培土壤环境相对一致的马铃薯。

洗涤:将马铃薯放入滚筒式分选机中,洗去表面泥沙。洗涤是减少杂质污染、降低微生物污染和残留的重要措施。并按直径大小不大小不同,进行分级。选出大小相对一致的。


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