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低温真空油炸,在低温70-120℃真空下对食品进行油炸、脱水,苹果片真空油炸机,减少对食品营养成分的破坏,保持食品的色泽、风味,同时防止食用油脂劣质化变质。设备可自动控制温度和真空度,无过热、无过压---生产的安全。油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,同时也减少油的耗损。根据具体的食品调节油炸温度,达到满意的油炸效果。变频调速脱油,适合不同含油率的所有产品。双室加热,连续真空油炸机,单独的控制加热,提高了加热的效率并且保持油温一致。采用不锈钢材质,性能稳定,安装使用方便等特点。
果蔬深加工就是把蔬菜水果加工成为果蔬干、果蔬汁、果蔬酱等,不仅解决了蔬果难储存、难运输的问题,且加工后的产品更符合现代人对饮食方便易食的追求,---大家的喜爱。说到果蔬深加工,就不得不提到目前新的食品加工技术--低温真空油炸技术。低温真空油炸技术与普通油炸相比有着明显的优势,能保持蔬果水分和营养物质保持不变,还增加酥脆口感。
果蔬脆片是水果脆片、蔬菜脆片等的统称,是以水果、蔬菜为主要原料,经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,洋葱真空油炸机,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸(vf)等技术,丽江真空油炸机,能在短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻。该产品是在真空状态下低温油炸出来的,这个低温的概念是相对于正常油炸温度的低温,而不是真正的低温。而作为油炸食品,对其包装就有特殊要求。应该是避光、防潮、放置于阴凉处。
真空油炸机
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