食用菌低温油炸机-山东明贵机械-大连低温油炸机

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    2023-7-14

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低温真空油炸机的原理是基于真空度为0.093mpa的真空系统,即0.09mpa的沸点约为40度。在负压真空状态下,以油作为传热介质,食物中的水会迅速蒸发并从物体中喷出,热量会进入食物组织,使食物细胞膨胀,以实现柔软多孔的组织结构,在含水食物中,真空和低温密切相关。在高真空下,食用菌低温油炸机,可以避免高温油炸造成的许多缺点和食物营养损失。欢迎来电咨询更多真空油炸机问题。









明贵真空油炸机设备升温迅速,升温到预定温度后,自动微调保温,---油温恒定,---产品的色香味皆有。品牌真空泵,可满足不同地域不同海拔高度的厂家使用。设备型号多样,香菇低温油炸机,常规型号有300型即实验型真空油炸机、500型,大连低温油炸机,800型,1000型,1200型等,花菇低温油炸机,其中1200型真空油炸机产能可达到300公斤每小时。设备全304材质制作,---美观与实用,新老客户朋友们欢迎来电咨询选购!








真空油炸脱油目前主要应用于:水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;干果类:大枣、花生等;水产品及畜禽肉类等。在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化好,产品酥脆可口,且具---的复水性能。








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