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真空低温脱水设备的原理是在减压的条件下，使食品中水分汽化温度降低，在低温条件下短时间内实现快速脱水。以热油脂作为食品脱水的介质，降低脱水温度，还起到---风味的作用。制作的果蔬脆片产品口感好有营养，藕片vf真空油炸机价格，是---消费者喜爱的产品。温度低，营养成分损失小；水分蒸发快，干燥时间短；对食品有膨化果；油脂的劣化速度慢，油耗少。