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小黄鱼真空油炸机厂家加工流程: 原料小黄鱼一去头去内脏一清洗一配料一调味一烘干一速冻一低温真空油炸冷却一包装一成品。在小黄鱼加工过程中,需要将小黄鱼头部及内脏,将其表面的血渍及粘液等清洗,并去除小黄鱼的内脏。清理干净的小黄鱼在经过处理后,加上调料对小黄鱼进行调味。将所有调味料调和成为调味液,并将小黄鱼放置其中浸味,在浸泡过程中需要慢慢单向搅拌几次。调味结束后放在烘箱中进行烘干,---小黄鱼水分含量在50%-70%。在真空条件下进行低温油炸和脱油,低温油炸中采用正交试验对工艺参数进行优化,形成了工艺条件,猕猴桃真空油炸机,油炸结束后实施感官检验,冷却后称重包装封口。
设备选用304不锈钢材质,整体抛光处理,不易腐蚀使用时间久,外形美观。设备清洗方便,所有焊接口满焊,打磨抛光连接件组合无缝隙易于清洗,不会滞留水渍。真空油炸机设备运行平稳,驱动装置运行平稳,朔州真空油炸机,无卡滞跳动现象。设备智能化程度高,操作简单易掌握,工作期间无需专人看管,节省劳动力,运行稳定,工效高,大枣真空油炸机,处理量大。支持按照客户不同的功能跟场景需求进行单独定制,满足客户的多样化需求。
蒸汽加热真空油炸是一种低于---压(~100kpa)的油炸过程。减压时,油和水的沸点比---压低。以棕榈油为传热介质,以蒸汽为热源,对油进行间接加热,使果蔬中的水分迅速蒸发,果蔬真空油炸机,达到干燥的目的。
在较低的油炸温度下,与常压油炸相比,真空油炸能---地保存油炸产品的营养价值、香气和颜色。食品级不锈钢,加厚框架,不变形。操作方便,节省人力。
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