山东明贵机械科技有限公司提供中型真空低温油炸机-大同真空低温油炸机-山东明贵机械。
真空油炸机与普通油炸机区别:
1、油炸温度不同:真空油炸机属于100°以下低温油炸,普通油炸机属于100°以上高温油炸。
2、产品外观色泽不同:真空油炸后色泽鲜亮,不变色;普通油炸机产品受热温度不均匀,外观会有变化。
3、节油效果不同:真空油炸机一桶油可以循环使用,食品口感不变;普通油炸机一桶油用段时间必须换油,长时间使用产品口感不好。
4、保温效果不同:真空油炸机自动保温效果好;普通油炸机温度需要人工控制,不具保温性能。
5、控制方式不同:真空油炸机放入产品后全自动控制,无需人工操作,出产品可以直接食用;普通油炸机需要人工操作,出来产品需要人工滤油。
油炸机低温温度控智设计科学可自行设计控制温度;设备油管采用304无缝不锈钢管配合---的阀门,---无漏油现象;明贵真空油炸设备配备2个同等规格的304材质炸筐,卧式真空低温油炸机,便于交替使用,---设备的连续生产。公司可提供稳定性强的液压升降小车,稳固性强。还可提供翻料器,降低工人的劳动强度,提高加工能力。设备保修两年,维修。欢迎新老顾客咨询选购!
小黄鱼真空油炸机厂家加工流程: 原料小黄鱼一去头去内脏一清洗一配料一调味一烘干一速冻一低温真空油炸冷却一包装一成品。在小黄鱼加工过程中,需要将小黄鱼头部及内脏,中型真空低温油炸机,将其表面的血渍及粘液等清洗,并去除小黄鱼的内脏。清理干净的小黄鱼在经过处理后,大同真空低温油炸机,加上调料对小黄鱼进行调味。将所有调味料调和成为调味液,并将小黄鱼放置其中浸味,在浸泡过程中需要慢慢单向搅拌几次。调味结束后放在烘箱中进行烘干,核桃真空低温油炸机,---小黄鱼水分含量在50%-70%。在真空条件下进行低温油炸和脱油,低温油炸中采用正交试验对工艺参数进行优化,形成了工艺条件,油炸结束后实施感官检验,冷却后称重包装封口。
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