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真空油炸机
在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具---的复水性能。明贵真空油炸机还可起到对颜色鲜亮的果蔬。比如胡萝卜,猕猴桃,红心萝卜,紫薯条,秋葵,豆角,南瓜、青萝卜等具有---的保色作用。真空油炸机又被称为真空油浴脱水机,主要作用是在真空负压状态下,使产品快速脱水膨化。
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真空油炸是在低温(70~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他剂,秋葵脆真空油炸机,可以提高油的反---用率,黄瓜片真空油炸机,降低成本。明贵真空低温油炸机,是集加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空状态下连续性完成,洋葱片真空油炸机,将要加工的产品放在这种负压状态下,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,在较大程度下,保留产品的营养物质,保持产品原有色泽和形状。
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真空油炸机的型号可分为mvf-300型,mvf-800型,mvf-1000型,真空油炸机,mvf-1200型。也可根据客户朋友的实际需求定制。膨化好的产品在高速甩油机的作用下,达到快速除油的效果。经过加工的产品,含油量低,口感酥脆。明贵真空油炸机还可起到对颜色鲜亮的果蔬。比如胡萝卜,猕猴桃,红心萝卜,紫薯条,秋葵,豆角,南瓜、青萝卜等具有---的保色作用。
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