山东明贵机械-黄鱼酥真空油炸机-泉州真空油炸机

真空油炸机与普通油炸机区别：

1、油炸温度不同：真空油炸机属于100°以下低温油炸，普通油炸机属于100°以上高温油炸。

2、产品外观色泽不同：真空油炸后色泽鲜亮，不变色；普通油炸机产品受热温度不均匀，外观会有变化。

3、节油效果不同：真空油炸机一桶油可以循环使用，食品口感不变；普通油炸机一桶油用段时间必须换油，泉州真空油炸机，长时间使用产品口感不好。

4、保温效果不同：真空油炸机自动保温效果好；普通油炸机温度需要人工控制，不具保温性能。

5、控制方式不同：真空油炸机放入产品后全自动控制，无需人工操作，洋葱真空油炸机，出产品可以直接食用；普通油炸机需要人工操作，出来产品需要人工滤油。

整条流水线由筛选清洗设备、切片设备、脱水设备、冷冻设备、真空油炸设备、脱油设备、晾干设备、调味设备、包装设备等众多设备组成。

加工工艺如下：首先将香蕉放入筛选清洗设备进行筛选和清洗，清洗完成后将香蕉放入切片设备进行切片，切片后再次清洗并沥水，将香蕉片进行浸渍，浸渍完成后清洗、沥水，然后将其放入香蕉片真空油炸机中进行真空脱水油炸，炸制完成后自动进行脱油，脱油完成后即可将炸制完成的香蕉脆出锅。将出锅的香蕉脆片摊放到晾干设备上进行晾干和分选，之后进行调味，调味完成后上包装设备完成包装，至此整个加工流程完成。